木薯是世界第六大粮食作物，也是饲料生产、食品加工和各种工业应用的重要原材料。作为非洲重要的粮食作物，由于品种和技术落后，非洲当地木薯单位产量低，产品加工水平有限。↑这是在中国热带农业科学院儋州院区拍摄的木薯食品。↑工作人员在位于海南儋州的国家木薯种质资源圃收获木薯。
自古以来，粮食植物或者粮谷作物都得到了重视，那粮食植物又是什么呢?其实这很好理解，就是对一些谷类作物、薯类作物的总称，其中甘薯和马铃薯就是很典型的薯类作物，不过还有豆类作物，这就有了大豆、小豆、绿豆和蚕豆等。
1、全谷物类全谷物是指保留了谷物的所有部分（包括胚芽、胚乳和麸皮）的粗粮，如玉米、糙米、小米、红米、黑米、紫米、燕麦、高粱、藜麦、黑麦、荞麦等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对改善消化、控制体重和预防慢性疾病有益。
导语大家肚子饿的时候我们总会找东西填饱肚子，但是这个又不能吃得多。这个是什么东西呢?原来在印尼地区有一种非常神秘的植物——木薯，这个植物只要摄入150克就能够让人失去生命。但是为什么在非洲地区却能吃木薯?那么这个一直被人类吃的食物到底是什么呢?它为什么能在非洲地区能食用?
