来源：【大河健康报】7月8日是世界过敏性疾病日，今年的主题是“防治食物过敏”。世界卫生组织（WHO）指出，目前，全球有22%~25%的人患有过敏性疾病，而其中食物过敏患者越来越多。什么是食物过敏？它和食物不耐受有何区别？如何预防食物过敏？
参考消息网5月10日报道英国《新科学家》周刊5月4日刊发题为《防止对花生和其他食物过敏的新药》的文章，作者是格雷厄姆·劳顿。文章编译如下：我最小的儿子从蹒跚学步时就对花生和芝麻过敏。虽然他从来没有发生过危及生命的反应，但这种危险一直如影随形。
很多食物容易导致过敏反应，常见的如海鲜、芒果、菠萝等等。过敏体质的人应尤为注意，吃下食物后，如果出现脸红、唇部周围肿胀、头晕、头痛、胸闷、皮肤瘙痒、皮疹等情况，都在提示有可能出现了过敏反应，一旦发生喉头水肿、呼吸道不畅，会引起窒息甚至死亡。
是指孩子吃了某些食物，甚至是接触了某些食物，比如水果、蔬菜、鱼虾、肉类，出现过敏反应了。孩子对某种食物有过敏反应，可能在食入过敏食物后很快出现，也可能数小时，甚至数十小时之后出现，当孩子出现过敏反应时要回忆一下近日吃过或接触过什么食物，以便明确过敏原。
母乳喂养的宝宝对牛奶蛋白过敏，孕妈该怎么吃？】纯母乳喂养的宝宝，牛奶蛋白主要来自母亲饮食，那么治疗措施便是妈妈要严格忌口，回避牛奶蛋白及其制品。症状较重者需同时忌掉容易过敏的食物。 90%的食物过敏由以下8类食物引起：牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果、小麦、鱼、甲壳类海鲜。
