【编者按】微生物的数量如此巨大,我们却时常忽略它们。法国国家自然历史博物馆教授马克·安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生,向我们展现了微生物如何在动植物体内生活,帮助它们完成各种时常关乎性命的任务,以及微生物如何影响人类的行为和文化。
本报记者 王建宏 张锐 本报通讯员 刘欣然华中农业大学韩文元教授团队发现了一种以碱基修饰核苷酸为第二信使的细菌抗噬菌体系统,并将其命名为“孔明系统”,为理解微生物间的生存博弈开辟了新视角。该成果近日在国际学术期刊《科学》上发表。
很多人在外吃饭时,总是习惯餐前先用开水或茶水来烫洗碗筷,认为可以起到消毒杀菌的作用。这习惯在全国各地都十分常见,尤其是在广东地区,商家为了配合消费者这一餐前行为还贴心地准备了专用的盛水容器。那么这种烫碗杀菌的行为,究竟只是一种仪式感,还是真的有灭菌效果呢?