雪燕是植物木髓分泌物,来自植物Gum Tragacanth,原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布,因分布稀少,在一些国家列为珍稀保护植物,国内没有学者研究,故未有中文名字,均称为雪燕树。
一直以来,燕子被当作吉祥鸟,倍受人们喜爱,象征着自由、勇敢、敏捷、机智、聪明等优秀品质。六七十年代的人相信对《小燕子》这首儿歌耳熟能详,许多那个年代的女孩子都是唱着“小燕子,穿花衣,年年春天来这里”长大的。
【谈文绎史】作者:王晖(合肥晚报高级编辑)燕窝,顾名思义,即是燕子的巢窝。不过,本文说的燕窝,不是家燕在住户房舍内外墙壁上、屋椽下或横梁上筑建的巢窝,而是指一种特别的燕子——金丝燕的巢窝。在历史上,它曾被视为高档食材,中医也将其用作药材。