川菜大师肖见明既能说地道的成都话，在说普通话时也自带“京味儿”。语言的风格透露着他成长的轨迹。 自1975年开始在成都饮食公司的红旗餐厅工作，再到成长为四川饭店的大厨、川菜掌门人，肖见明已经与厨房的锅碗瓢盆、油盐酱醋打了将近50年交道。
封面新闻记者 韩建文 孙培可作为中国年轻消费者最喜欢的零食之一，辣条近些年迎来了消费升级，行业品类快速扩容。艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》显示，辣条市场2016-2021年年复合增长率为8.9%，2026年辣条市场规模有望接近千亿。
封面新闻记者 孙培可辣条从何而来，诞生之初的辣条是什么味道的？11月6日，人民网“透明工厂·探寻消费密码”系列直播走进辣条发源地湖南平江的麻辣王子辣条工厂，溯源发明辣条的故事，探寻辣条研发生产与行业发展的背后故事。
近日，被称为“中国辣条之乡”的湖南岳阳平江县遭遇严重汛情，城区街道、居民区、工业园均出现内涝，被称做“辣条帝国”的湖南麻辣王子食品有限公司（下称“麻辣王子）的工厂也在受灾区。有媒体报道，麻辣王子工厂已停工，预计至少持续五天，订单交付也会延缓。
中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨，江苏大学副校长邹小波，北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平，河南工业大学食品与健康学院教授张国治，国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群等行业知名专家共同参与鉴评会。
11月18日，一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行，20位参赛选手经过反复调试、品尝，调制出自己心目中最正宗的麻辣辣条口味，由新一代川菜掌门人肖见明，辣条发明人钟庆元、李猛能、邱平江作为评委，最终角逐出三位“正宗麻辣辣条体验官”。
封面新闻记者 孙培可6月30日，重庆。一场酣畅淋漓的麻辣王争霸赛举行，5名选手挑战用1米长筷从火锅盆里夹辣条吃，规定时间内吃得最多的选手获胜，别具特色比拼方式吸引众多路人围观，最终，来自重庆的李涵，在3分钟内吃完31根辣条，获得了本次比赛的冠军。
红网时刻新闻8月22日讯（记者 唐频辉）8月20日，“因红而立 为Hong而生”红网新媒体学院成立暨首批网络主播导师聘任仪式在红网演播厅举行，红网新媒体学院的成立旨在宣传学院的宗旨、特色及赋能版块，同时聘请行业内经验丰富、影响力广泛的网络主播导师，加强与社会各界的交流与合作，共同
“春熙路上建了一座辣条房子。”5月13日，位于成都春熙路的辣条博物馆历经升级改造后全新开馆。馆内采用老物件还原辣条最初生产的场景，同时展示了辣条最新的生产技术，让参观者身临其境感受辣条行业的起源与发展。由巨型辣条食模打造而成的外立面看上去麻辣诱人，吸引众多参观者排队打卡。
中新网四川新闻12月5日电 (唐倩)“吃了这么多年辣条，第一次听说辣条还有博物馆。”5日，一座新建的辣条博物馆成为春熙路上的“排队人气王”，据馆长李满良介绍称，排队的队伍从早到晚没有停歇过，开馆4天已有2万人入馆参观。辣条博物馆。
7月25日，在湖南长沙，一辣条博物馆招聘辣条品鉴师的消息吸引了近百人报名参与。最终，一人获得了一天的辣条品鉴师的工作，并得到日薪1888元。事件引发不少网友关注，有网友咨询，还招人吗？也有网友好奇，一天吃这么多辣条，是否有害健康？7月29日，经视直播记者联系上长沙辣条博物馆。
