如果四季有味道的话，那春天无疑就是野菜的专属气息。对于热爱生活的长沙人来说，舌尖最先唤醒那些关于春天的味蕾。从熙熙攘攘的菜市场到小小的家庭餐桌，一场盛大的野菜盛宴已拉开帷幕。在这阴雨绵绵的一周里，何不拿上小铲子，踏上寻找春天的旅程呢？
这个周末，大家的朋友圈都被“长沙 人多”相关的词条刷屏了，据悉，2月18日（周六），长沙地铁客流达到315万，创历史新高！有人感叹“全国14亿人，10亿人在五一广场”，还有人来长沙游玩后表示“长沙很好 就是吃不上饭”，因为人爆多，一直在排队中。
跟着味蕾去“撒野” 春日消费掀起野菜热挖野菜成长沙年轻人新社交 专家提醒春菜要科学食用、注意安全“长沙挖野菜组队，附保姆级攻略！”“长沙本地人私藏打野基地，寻求挖野菜搭子”……眼下，春天的气息渐浓，一阵挖野菜的风潮在长沙年轻人中悄然兴起。
说起春天的味道，一定少不了各种野菜，荠菜、马兰头、香椿头等成了餐桌上的春季美食。最近，在社交平台上，年轻人们流行着一种“打野”热，“打野”其实就是到野外摘野菜。在某社交平台上，关于“打野”的话题有近9千万的浏览量。图片来自某社交平台截图“打野”为何火了起来？
长沙晚报全媒体记者 傅容容 通讯员 文娜荠菜养肝、香椿健胃、艾草活血……春吃野菜养人。近日，小红书上“采野菜攻略”火了。吃野菜要注意方法，例如香椿的亚硝酸盐含量极高，有一定的急性毒性；蕨菜是一种营养较为丰富的食材，但也含有一定毒性。
“长沙挖野菜组队，附保姆级攻略！”“长沙本地人私藏打野基地，寻求挖野菜搭子”……眼下春天的气息渐浓一阵挖野菜的风潮在长沙悄然兴起近日，记者在多个社交平台看到，一到周末假期，不少市民就会到长沙周边的山野中采摘野菜，感受“打野”的乐趣。
长沙晚报4月17日讯（全媒体记者 贺文兵）“上春山 采野菜”成了这个季节的热词。连日来，记者在湖南烈士公园、省植物园、长沙园林生态园采访时发现，各大公园却成了一些市民采野菜的理想“春山”。“采的人太多了，我们两个人花了一个多小时，才采了不到一斤的春笋。
来源：【长沙晚报网】撰文/长沙晚报全媒体记者 洪虹 颜开云 吴鑫矾 周游 朱华 李卓 张禹 颜家文 李金中华民族自古就有清明踏青的习俗。清明小长假，最美四月天。这个美好的时节，走到户外，融入大自然，卸下焦虑，放空身心，感受燕语呢喃，烟柳飘飘，随手抓一束风，便拥有了一整个春天。
