1. 牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右2. 主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段3. 收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大4. 取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔5.
牛肉披萨(空气炸锅版)的做法：洋葱去皮洗净切丝，牛肉切丁，奶酪取出备用2.牛奶倒入一个大碗中，打入鸡蛋，倒入盐拌匀3.将自发粉倒入，用筷子搅拌至无干粉状态后盖保鲜膜放温暖处发酵(水份多，可只用筷子搅拌)4.
步骤1将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶，面粉挖洞放入酵母粉，开启面包机揉面程序30分钟，结束后放入黄油，再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。2在案板上撒面粉，把面团擀成比模具略小的饼皮。3在披萨盘抹上薄薄的一层黄油。
自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，xxxx找xx （请自觉对号入座）。哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。
飞雪飘絮，2015-07-14自从2012年12月有了烤箱后，我做得最多的烘焙就是披萨，这是我最喜欢吃的烘焙美食。家人也很喜欢我做的披萨。每次做都很有成就感的，只是手工揉面很累人，发面时间也比较长。自打右手手腕伤了后，就一直很懒。
“自己做的牛肉腊肠披萨 披萨饼底是某宝上买的现成的 6寸”食材明细茴香三根马苏拉里芝士200克红甜椒两小只绿椒一只洋葱半颗披萨饼底2张牛肉250克腊肠200克黑胡椒粉适量柠檬汁适量番茄酱适量盐适量原味口味烤工艺半小时耗时普通难度牛肉腊肠披萨的做法步骤1准备主要食材 绿椒 红甜椒
【本期导读】发源于意大利的披萨（Pizza）早己超越语言与文化的障碍，成为全球通行的美食，受到很多人的喜爱。酱汁、馅料、面饼是构成披萨的三要素，当然啦美味的芝士也是少不了的。想要自己在家自制披萨其实并不是一件很难的事情，只要掌握好技巧，随时都可以吃到美味的披萨喔！
做法步骤1、将主料全部混合，揉成光滑面团，达到扩展阶段即可；室温发酵至两倍大，大约四十五分钟；将发酵好的面团排气，擀成圆形；手握拳，把圆形面饼中间压薄，四周留1厘米做厚边；面饼上刷一层橄榄油；面饼中间扎孔，防止烘烤时，饼皮受热拱起；静置20分钟。
02、披萨制作材料：披萨面团220克、马苏里拉芝士 100克、金枪鱼 100克、盐 2克、橄榄油 20克、去皮番茄 300克、罗勒叶 10克、小番茄 50克、黑橄榄 10克、预处理：小番茄放入沸水中煮一分钟，捞出去皮，放入平底锅中，加入少许橄榄油和盐煎熟，备用。
