来源：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司责编：杨翠芳红河州融媒体中心法律顾问：云南亚尊律师事务所0873-3990667律师：杨煜峰 13808775963地址：云南省红河州蒙自市朝阳路新视界小区声明：转载请注明来源于云南红河发布(hhrb_hh)！
来源：人民网科普 夏季高温多雨，是细菌性、有毒动植物性、真菌性食源性疾病易发、高发季节。7月10日，辽宁省疾病预防控制中心就夏季常见食源性疾病的危险因素及预防措施发布提示，凉拌卤味、海鲜河鲜、野菜野蘑菇、菜豆类食物都可能造成食源性疾病，甚至中毒，夏季餐桌一定要注意食源性疾病防范。
来源：海南疾控 风险提示：预防菜豆中毒近期，我省因食用未煮熟煮透菜豆引发的食源性疾病事件频频发生，为保障公众饮食安全，维护大家的身体健康，省疾控中心特风险提示。 菜豆是一种餐桌上常见的蔬菜，包括扁豆、四季豆、油豆角、芸豆、刀豆、豇豆等，在我国南北各地广泛种植。
来源：陕西农村报 夏季气温升高，降雨增多，是露地蔬菜生长较快的季节，也是秋季蔬菜育苗即将开始的时节。此时，蔬菜害虫危害严重，做好夏季蔬菜病毒病的预防，对确保蔬菜生产和丰收具有重要意义。 病毒病在各种蔬菜上均可发生，尤以露地蔬菜发生普遍、程度也较重。
近期春菜大量上市，春笋烧肉、香椿炒蛋、菠菜豆腐都是美味，广受消费者喜爱。有些春菜自带有害物质，但采用一定的步骤就能避免危害身体健康。草酸含量高代表食物：欧芹、四季葱、马齿苋、苋菜、菠菜、甜菜、茭白、竹笋等。
丝瓜滑嫩爽口，富含多种营养物质，无论凉拌还是炒菜都是不错的选择。可也有人说，苦味的丝瓜有毒，甚至比砒霜还毒！这是真的吗？1苦味丝瓜，毒过砒霜？苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。同时，苦味丝瓜毒过砒霜的说法也不太确切。
长沙晚报掌上长沙1月30日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 彭喜春 朱文青）新春佳节，走亲访友，免不了各种聚餐。聚餐难免会多吃，除了要防止暴饮暴食引发急性胰腺炎等疾病外，还需警惕冬季食物中毒。近两日，长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊科就收治了几例中毒的患者。
新疆网讯（全媒体记者王璇）食品安全无小事，预防食源性疾病需要大家从日常生活中的点滴做起。食源性疾病就是老百姓熟知的“食物中毒”，是指通过摄入而进入人体的有毒有害物质引起的中毒性或感染性疾病。患者临床表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、胃痉挛、发烧等。
