猕猴桃，学名Actinidia deliciosa，又称奇异果，是一种常见的水果，它的外观呈椭圆形，皮上有细小的毛茸，通常呈现淡绿色或棕色，猕猴桃的内部有鲜艳的翠绿色果肉，中间有黑色的小颗粒，这些颗粒是可食用的，但多数人会将其去除。
“哦，那倒不是，”李医生摇了摇头，接着说:“不过，有研究显示，虽然猕猴桃是超级食品，富含维生素C、纤维和多种抗氧化成分，但如果过量食用，特别是每天吃1个以上的人，确实有可能面临一定的健康风险，特别是对于某些特殊人群。”
它的维生素 C 含量高达 62 mg/ 100 g，是橙子的近 2 倍，更是苹果的 21 倍。我国一般人群维生素 C 的推荐摄入量为 100 mg/天，这么看来，基本吃 1~2 个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素 C 需求。
美容护肤：猕猴桃富含维生素C，自然会对皮肤健康有益。皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素C可以参与胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皮肤皱纹的产生。另外，维生素C也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的自由基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。
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如今，如何保护血管成为很多人的“心头要事”，可具体该怎么做呢？其实科学吃水果也能起到辅助作用——发表在顶级医学杂志《新英格兰医学杂志》上，由英国牛津大学和中国医学科学院共同完成的一项涉及50万国人的研究发现：每天摄入100克新鲜水果，可使心血管病的死亡风险降低1/3。
