昨日是不寻常的一天，每年的3.15都是国际消费者权益日，民间又称“打假日”。万万没想到，今年的315直接炸锅了。网友们纷纷义愤填膺：灭火器越灭火越大？拿感染的淋巴肉卖给消费者？过期变质的奶茶给消费者喝？这不是简单的打假了，这简直是人命关天的事了！
过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得更加丰富。今年春节，无论在线上各大电商平台，还是线下的商超门店里有一道预制菜的销售持续火爆，成为预制菜销售的“顶流”，它就是梅菜扣肉。
大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 郑雯今年央视“3·15”晚会上，曝光了一些企业用槽头肉制作梅菜扣肉的事件。槽头肉，也称淋巴肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，因含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，依法必须严格处理。如何避免“踩坑”淋巴肉？
