蚯蚓体内含有多种营养物质，包括蛋白质、氨基酸、解热碱、嘌呤、胆碱、亚油酸、活性蛋白和多种维生素及微量元素。其中粗蛋白含量在60%以上，含有19种氨基酸；干物质中脂肪含量为6%-11%，碳水化合物含量为5%-21%；维生素包括胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素E等。1．鲜蚯蚓。
在2023年中央一号文件中，明确出现了“严厉打击盗挖黑土，电捕蚯蚓等破坏土壤行为”，小小蚯蚓引起广泛关注。蚯蚓在我国的药材典籍记载中是一种非常不错的药材，俗称“地龙”。尽管地龙作为中药材已有近两千年的历史，但野生蚯蚓的捉捕从未像近些年来这般疯狂。
原因很简单，我们先看看，红线虫长的什么样，它们是什么样的生活习性，有什么样的特性，了解了这些 ，就会知道为什么红线虫是既能在水中快速扩散诱鱼，又能紧紧裹在钩上让鱼吞钩的、能够实现诱钓结合的、唯一的一种活饵。
淤泥“淘金”的“捞虫人”捞虫3月7日，在龙海市程溪镇区的溪流中，一位来自该市榜山镇的中年人在捕捞红虫。只见他穿着厚厚的塑料工作服， 手持网兜将溪底的红虫连着淤泥、水草一起捞起，再用未戴手套的手筛去淤泥，拣出水草，然后将红虫装进身旁漂浮在溪面上的泡沫箱子里。
