历史悠久的古老主粮人们餐桌上的米饭，来源于稻谷。稻谷在去壳后，仅留下糙米。只有当糙米经过加工，除去米糠层，才能得到精制的大米。每一粒稻谷从种植到收获，都要经历一系列农业流程，包括整地、育苗、插秧、除草、除虫、施肥、灌溉和排水、收获、干燥以及加工等环节。
#长文创作激励计划#是的，你没有看错，新疆沙漠里种出来水稻了！而且新疆的水稻从种植到收获，要比其它地方的水稻缩短了一半的生长周期。正常水稻的生长周期是120天到150天，但新疆水稻却只需要60天，而且还不分季节，随时都可以播种。
8月18日，解放日报·上观新闻记者在金山廊下看到，200亩“八月香”示范田长势喜人，金黄的稻穗在风中摇曳。随着收割机在田间穿梭，闻上去有“爆米花香”的新大米即将上市。闻讯赶来的米业公司，纷纷以高于市场价10%的价格，向种植户预订了明年的“八月香”。同一块耕地播一次种，就可收获两季水稻。米粒细长、晶莹透亮的“八月香”是上海市农业生物基因中心最新选育的极早熟新品种，其全生育期只有105天，比上海常规粳稻提前了50天收割，正好避开了病虫害高发的9月中下旬。
近年来，三都县积极探索粮食安全新路径，全面推进水稻全程机械化种植，精耕细作提升粮食产量和品质。今年三月，贵州省“多年生稻试验示范种植”在三都县成功移栽，目前长势优良，农技人员定期对水稻进行巡查、记录生长数据。时下正值春耕农忙时节，走进三都县凤羽街道兴乐村，1.
秋收时节，稻谷飘香。眼下，在顺昌宝山半山腰的大干镇干山村，400多亩“干山贡米”已进入收割期，山间田野片片金黄。“您要订2000斤的贡米？好的，不过要一个月后，我们开始加工了才能发货。”“‘干山贡米’已经收割完了，要过段时间才能加工。
央视网消息种一茬，收两回！8月7日，杭州种业集团籼粳稻杂交稻品种“浙杭优820”再生稻现场观摩在衢州龙游詹家镇、湖镇镇，金华技术开发区汤溪镇等地举行，并在汤溪镇开展“头季”实割测产活动。现场，经测产专家认定：“浙杭优820”再生稻（头季）实割测产658.
水稻是我国最重要的口粮之一，2021年我国稻谷总产量为21284.3万吨，相比2020年增加了100万吨，产量也连续11年保持在2亿吨以上，可即便如此，我国还是在2021年进口了496万吨，如何利用我国有限的土地不断突破稻谷的产量一直是专家所致力于研究的课题。
