一碗米饭5块，一个花卷19块，就连凉皮都要40，但就是这样的一家餐饮，每年营业额接近60亿，凭什么？这个案例值得所有做餐饮的听听，他就是那个你嫌弃他不好吃，他还嫌弃你穷的西贝莜面村。很多人可能都吃过，价格确实很感人，随便吃点，人均消费就得100。
潮新闻客户端 记者 张鑫暑期来临，对于有小朋友的家庭而言，如何为宝宝选择适合的餐厅成为让他们头痛的问题。随着亲子消费经济崛起，线上线下的儿童餐市场正在不断壮大。根据美团发布的数据显示，今年1-4月，全国儿童餐订单量同比增长超144%。如今，萌娃正在成为餐桌的主角。
近日，西贝创始人、董事长贾国龙对全西贝2万余名员工发布新年贺词，贺词中披露，到2030年，西贝计划实现营收超千亿元；至2026年将完成高质量IPO、成为市值超千亿元的上市公司。而在疫情之前，贾国龙曾对外宣称“西贝永不打算上市”。疫情改变了不少餐饮企业的思维，西贝就是其中的典例。
中国网财经12月16日讯 随着冷空气的降临，北方地区已进入供暖季，家长们遛娃的场地也从室外转移到室内。对于集亲子娱乐、教育、餐饮于一身的商业综合体来说，室内遛娃或将带来新的需求，从而促进家庭消费。注重亲子体验、以家庭客群为主的餐饮品牌，也从“暖经济”释放的消费需求中找到机遇。
齐鲁晚报记者 任磊磊在刚刚过去的五一假期，出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。西贝方面提供的信息也体现了这一现象。
新京报讯（记者王萍）1月1日，西贝创始人贾国龙在西贝内部公众号上发布了2024年西贝的战略目标，包括西贝莜面村的国内业务目标为门店突破400家；快速发展贾国龙小锅牛肉业务，门店突破100家；全面启动西贝海外业务，西贝海外业务要在美国成功破局。
大家好，很高兴今天来到混沌大学，跟各位分享西贝组织制胜的黄金三角，我呢是在此前4年深度陪伴西贝的创始人贾国龙还有西贝2万多名员工，我对这家企业呢有我自己的一些体感，然后把这些感触呢写到了我西贝的服务员为什么总爱笑这本书中，那今天呢，我特别想跟大家分享的呢，是这本书中我最有感触的三个字，我把它总结为西贝组织至圣的黄金三角哪三个字呢?
一个古法呛面馒头21元，一盘生菜49元，一盘土豆牛肉条80元......最近，西贝莜面村的“高端”菜品再度引发热议。而早在去年4月份，疫情缓解的时候，西贝莜面村重新营业，就悄然上调了菜品价格。当时引发了轩然大波，西贝董事长贾国龙不得不亲自出面致歉，撤销了涨价。
