在我国居民的餐桌上,米和面都有着相当高的地位,都是无可取代的主食。在日常生活中,有些人偏好吃米、有些人喜欢吃面。甚至有些家庭还会因为今天这顿到底吃米还是吃面争论不休。为啥会有这样的饮食差异?米和面到底哪种更值得吃,又该如何健康吃呢?
我国地域辽阔,不仅地貌差异较大,文化习俗也不太一样,因为地质的差异,导致每个地区的饮食习惯也不同。南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,米饭和面食都属于主食,由于南北方的差异,米饭和面食哪个更好也被南北方人激烈地讨论过。
冯大姐最近去体检,被查出了糖尿病,所幸属于2型糖尿病,通过调整饮食结构和生活方式,就可以得到控制。为此,冯大姐认真上网查找资料,开始给自己制定“降糖食谱”。为了降血糖,冯大姐减少了主食摄入量,以前都要吃一碗半米饭,现在她主要吃红薯为主,再吃小半碗米饭。