在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。在日常生活中，有些人偏好吃米、有些人喜欢吃面。甚至有些家庭还会因为今天这顿到底吃米还是吃面争论不休。为啥会有这样的饮食差异？米和面到底哪种更值得吃，又该如何健康吃呢？
我国地域辽阔，不仅地貌差异较大，文化习俗也不太一样，因为地质的差异，导致每个地区的饮食习惯也不同。南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，米饭和面食都属于主食，由于南北方的差异，米饭和面食哪个更好也被南北方人激烈地讨论过。
冯大姐最近去体检，被查出了糖尿病，所幸属于2型糖尿病，通过调整饮食结构和生活方式，就可以得到控制。为此，冯大姐认真上网查找资料，开始给自己制定“降糖食谱”。为了降血糖，冯大姐减少了主食摄入量，以前都要吃一碗半米饭，现在她主要吃红薯为主，再吃小半碗米饭。
