生酮饮食最简单的法则，就是大幅降低碳水化合物比例，从占比55%左右到5%以下。蛋白质比例不变，空缺出来的部分就靠脂肪类填补。原理生酮饮食的原理是通过改变饮食能量结构摄入比例改变身体供给能力的机能，使身体燃烧脂肪供能而非碳水化合物。
生酮饮食已经出来好几年了，但是还是有部分人没听说过生酮饮食，或者听到的和了解到的是完全错误的信息。我要特别提醒，有的人会把生酮饮食和阿特金斯饮食混淆，这两者之间的区别是阿特金斯饮食是高蛋白中脂肪，而生酮饮食是高脂肪中低蛋白。
