鱿鱼，又称枪乌贼，是软体动物门-“头足纲”下的生物。何为软体动物呢？当然就是身轻体柔易推倒，而“头足纲”则顾名思义，脚丫子长在头上的意思。鱿鱼的体型细长像红缨枪的枪头，体内有一片薄薄的透明的内贝壳，有8短2长共10条足。
其次是开眼目大王酸浆鱿，图自SameerPrehistorica开眼目/Oegopsida，也叫鱿鱼目，共有5总科，分别为：手乌贼总科/Chiroteuthoidea(41种，胴体与触腕又细又长)小头乌贼总科/Cranchioidea(37种，头部特别短小)柔鱼总科/Ommast
广东6种最平民化的顶级海鲜，乃至于整个亚洲地区评为最佳的6种海鲜，这6种海鲜正是这个季节的应季时令海鲜，内行人都知道不时不吃，在应季时令品尝海鲜，既新鲜又便宜，跟着内行尝海鲜无论色泽、香气、口感、味道都是特别好吃的，现在正好赶在新鲜便宜的时候，一定要抢先尝鲜，在海鲜最鲜美的时候，让你一次吃个够。
12月5日，菲律宾比科尔地区渔业和水生资源局（BFAR）发出警告称，在吕宋岛东南部比科尔地区的索索贡省和马斯巴特省的沿海地区，渔业和水生资源局工作人员在贝类中发现了赤潮毒素，因此要求禁止在这些地区采集、出售和食用贝类海鲜。
买干鱿鱼，选“大的”还是“小的”？口感差别大，学会别挑错了鱿鱼，也叫柔鱼、枪乌贼，是大家再熟悉不过的海鲜之一。虽说名字里带个“鱼”字，但它并不属于海鲜，而是生活在浅海中上层的软体动物，在我国主要分布在渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海等地。
