爱上烘焙绝对是一种快乐！这不仅因为烘焙需要巧手和巧心思，还有那种看着自己的心意一点点调和、发酵、成型的感觉，整个过程都美美的。《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽特邀烘焙达人筱古，教您三款入门级甜蜜蜜冷冻蛋糕。动手做起来吧！
说实话感觉这个蛋糕有难度，而且对生蛋黄又有一点排斥，一直不敢尝试，家里没有君度力娇酒，就用自制的葡萄酒代替，真的吃的时候一点也感觉不到酒味，也没有蛋腥味。整个蛋糕没有特别冰的感觉，杏仁碎与奶油的融合挑战了整个味蕾，隐约中还带有一点点咖啡味，让喜欢咖啡的我更加喜欢了。
乳酪的制作方法就像是酸牛奶，都是经过发酵而来的。但是乳酪是固体的，故其营养价值更高。奶酪往往需要数倍的牛奶浓缩而来，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。今天给大家推荐的冰乳酪，非常适合夏日食用，冰冰凉凉的口感和酸酸的味道，都是夏天的正确打开方式。
今天给大家分享一款简简单单的水果蛋糕，不用烤箱，上面是由透明的果冻和水果组成；而下面一层是椰浆做成，软软嫩嫩、清清爽爽的，吃起来非常的好吃。家里有小朋友的，家长可以做一些放到冰箱里面，随吃随拿，无添加，比买的还好吃，一次就能成功！
本话题以参加【有奖活动】金秋十月，好豆带你吃喝玩乐嗨翻天#陶煲王# 本话题已参加【烘焙甜点】十月活动 冰淇淋蛋糕是一直想做的，却原因种种没有做，也许是没有遇到一个心动的好方子吧。这次是跟着挪老师学做冰淇淋蛋糕，一开始有种种顾虑，比如用了生的蛋黄，现在吃会不会太凉吃了胃会不舒服呀。
做法步骤1、各种材料备齐；2、4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；3、蛋糕坯：2个蛋白加入25g白糖打发到能让小棒直立；4、筛入核桃粉切拌均匀；5、倒入盒底铺有油纸的蛋糕盒中；6、撒上核桃碎；7、烤箱预热，170度上下火，中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用；8、巧克力冰
做法步骤1、. 首先制作手指饼干：鸡蛋蛋清、蛋黄分离。2、蛋清用打蛋器打至起粗泡时分３次加入３５ｇ砂糖。打发至干性发泡。3、蛋黄加２０ｇ砂糖，打蛋器打至浓稠。4、盛一半蛋白到蛋黄碗里，在加入一半过筛后的面粉，用刮刀翻拌均匀。烤箱上下火１９０度进行预热。5、.
