本期《知味上合》节目，带你来感受巴基斯坦独特的饮食文化。除了鸡肉外，“Karahi”还可以用羊肉、牛肉、鱼肉来进行烹制，再辅以当地特色的姜蒜酱，以及西红柿、辣椒等配菜，一道正宗的巴基斯坦料理就完成了!摄像:苏轶人 樊浩宇 许亮 冯国芮 逄杰。
提到南亚国家美食，必然少不了各种香料。自古以来，南亚就是有名的香料之地。来自巴基斯坦摩亨佐·达罗的考古表明，公元前2600年，为了调味，人们已经用研钵和研杵捣碎香料了。这些香料混合成的酱叫“玛莎拉”，由这些香料做成的炖菜，英文通常称“咖喱”。
农业是人类最古老的产业活动，是人们利用土地的自然生产力来栽培植物或者饲养动物，以获取所需的产品。根据农业生产的对象不同，可以分为种植业、畜牧业、渔业、林业和副业等类型，就种植业而言，又可以分为粮食作物和经济作物种植。
