中新网河南新闻10月12日电 10月12日，在河南省商丘市柘城县远襄镇的韭菜种植基地里，绿油油的韭菜铺满了田地，当地农民们正忙着收割、分拣、打捆，田间地头呈现出一派丰收的喜人景象。韭菜属多年生草本植物，根据其长势情况，一年可连续采收2至5茬。
河南日报客户端记者 李凤虎 刘梦珂 通讯员 马学贤/文图9月2日，记者从柘城县农业农村局获悉，在日前举办的河南省高素质农民创业创新大赛中，商丘市选手凌冬远在舞台上分享“小韭菜 大产业”的创业故事，经过激烈角逐，获得全省高素质农民创业创新大赛初创组奖。
10月16日，平顶山市卫东区蒲城街道蒲城村农民张建新夫妇在大棚内收割，打捆、销售丰收的韭菜。近年来，41岁的张建新利用城郊优势，先后建起12亩的7座蔬菜大棚种植新品种韭菜，由于科学管理，增施有机肥，韭菜连年丰收，一年收获4茬鲜嫩的韭菜，亩产值1.1万元。
河南省扶沟县推动蔬菜产业提档升级，带动群众就业增收—— 拎稳“菜篮子” 鼓起“钱袋子”核心阅读延伸产业链条、积极注册商标、开展技术培训……第二批主题教育开展以来，河南省扶沟县进一步推动蔬菜产业提档升级，为推进乡村全面振兴注入内生动力，促进农业增效、农民增收、农村发展。
从河南兰考县城出发，沿312省道向东40公里，进入许河乡地界，“许河乡欢迎您”六个大字引人注目，由此向北进入杨堂村。春暖花开，400余座韭菜蔬菜大棚，像一艘艘驶向小康的航船，在碧波绿海中挺进。这个曾被县委列为软弱涣散的村庄如今已蜕变成为市级文明村，在乡村振兴的热潮中阔步向前。
2023年8月11日《平顶山晚报》2版记者参观中国韭菜文化馆 记者 姜涛 摄科研人员对韭菜进行杂交育种 记者 牛超 摄科研人员在久星科技园开展授粉试验 记者 王尧 摄□平报融媒记者 牛超8月9日，记者沿241省道一路向南，来到位于叶县任店镇的久星科技园。
“韭菜花开心一枝，花正黄时叶正肥。愿郎摘花连叶摘，到死心头不肯离。”这是我国近代思想家、政治家、教育家、史学家、文学家梁启超在《台湾竹枝词·韭菜花开心一枝》中对韭花的描写，表达了花季少女对甜蜜爱情的美好憧憬和忠贞誓言。
