潮新闻客户端 通讯员 杨竣涵 在云南横断山脉南部，景东彝族自治县坐落于两大国家级自然保护区哀牢山与无量山中间，这里群山环绕，万千生灵共生共荣，孕育出绚丽多彩的民族文化与独具彝族特色的农作物。明康汇 供图6月，景东进入雨季，一片竹山云海更胜“人间仙境”。
竹笋在我们日常生活中非常普遍，特别是在南方地区。北方地区应该很少看到竹子。提到竹笋不得不让我们想起酸笋，比如这几年火爆全网柳州螺蛳粉，里面就有酸竹笋。在广西不止螺蛳粉里有酸竹笋，如老友粉、生料粉、鲜肉粉等里面都有酸竹笋。酸笋炒肉、酸笋炒空心菜、酸笋炒田螺、酸笋炒鸭肉等！
春菜鲜美，营养丰富，但并不是人人都适宜吃。比如，春笋，有些人吃起来就要注意，我们来看专家的介绍。医生介绍，春笋含有草酸和鞣酸、大量的粗纤维等难溶性成分。这些成分不易消化，尤其对肠胃功能弱或本身患有胃肠道疾病的人群来说，过量食用易损害胃黏膜，导致消化不良、胃腹胀、反酸等不适症状。
二十四节气中的雨水一到一年生命迎来起始一棵棵春笋天一晴就冒出头来“笋”在粤语里是“好”“划算”的意思广东人平时说的“笋嘢”指好的、性价比高的东西为了求得好意头广东人买东西要挑“笋货”买楼要买“笋盘”期待能像“笋”一样一夜大发不吃笋，不算到了春天从古至今，对中国人来说，不吃笋的春天
