而柑橘家族是非常庞大的，柑橘类水果包括柑橘、柑、柚子、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。明代著名医药学家李时珍在其巨著《本草纲目》中记载:金桔“其树似橘，不甚高大，五月开白花、结实，秋冬黄熟，大者经寸，小者如指头，形长而皮坚，肌理细莹，生则深绿色，熟乃黄如金，其味酸而芳香可爱，糖造蜜渍皆佳，性味酸甘，温，无毒。
广西壮族自治区柳州市融安县是著名的“中国金桔之乡”。2022年全县金桔种植总面积达21.5万亩，产量23.5万吨，产值28.5亿元。“融安金桔”果优质美，2007年荣获国家地理标志证明商标；2022年“融安金桔”列入中欧第二批地理标志保护协定目录产品。
“桔”时到！近日，珠海斗门本地脆皮金桔甜蜜上市，赏味期仅三个月。这种纯甜不酸、皮薄爽脆、甜度高达23度的冬季专属“黄金果”，今年总产量预计近1.7万斤。走进位于乾务镇的林青果场，清新果香扑面而来。冬日暖阳洒下，一个个圆润的脆皮金桔在绿叶的掩映下，闪烁着诱人的光芒。
中新网广西新闻10月18日电（蒙鸿杰 王淙岳 刘禹熠 李徽）天气晴好，金桔飘香。近日，广西环江毛南族自治县村集体经济扶贫产业园川山镇下久村特色水果种植基地里，1200亩脆蜜金桔迎来了丰收。初入金桔种植园，一股清新甘甜的果香便扑面而来，沁人心脾。
金桔是一种非常营养，非常健康，非常美味的水果，很多朋友比较喜欢吃金桔，可以直接生吃，但是直接生吃金桔的话，它的疗效是非常微弱的，所以今天就来跟大家分享一个金桔非常美味的做法，冰糖金桔，这样的冰糖金桔，做出来之后营养美味，润肺止咳，可以将金桔的功效发挥到最大。
