3月23日，山东青岛。女子称，自己喝剩的米酒没有放进冰箱发霉了，器皿中生长了三种颜色的霉菌。不少网友见状也在评论区分享自己见过的发霉的食物，并笑称：“研究生要疯了，实验室里咋的也养不出来，家里不但随随便便就长，还共存！
潮新闻客户端 桑飞月江南人爱吃甜酒酿。现在的我，也爱。甜酒酿是用熟糯米发酵而成的一种甜米酒，也叫醪糟。吃的时候，酒和糟一起吃，酸酸甜甜的，很是美味。除此之外，它还常被用以做汤羹或菜肴，如酒酿圆子、酒酿汆蛋等，都是传统美食。
米酒发酵温度是多少？了解米酒发酵原理，再不会做出不甜，又长毛发酸的米酒米酒也叫酒酿或者醪糟，它是糯米在酒曲的作用下发酵而成的。也有人喜欢在米酒之前加一个，“甜”字，如甜米酒，甜酒酿，因为它是甜的，有淡淡的酒香。
