调和油是人工调配的油脂吗？担心不健康，能否购买食用呢？本篇科普为您介绍调和油的营养价值及购买、食用注意事项，帮助大家科学用油。什么是调和油调和油，顾名思义，就是两种及两种以上的食用植物油按照一定比例调配而成的食用油。
合理膳食是保证健康的基础《健康中国行动（2019—2030年）》鼓励消费者减盐、减油、减糖科信食品与健康信息交流中心日前组织的一项随机抽样调查发现不少消费者对“减油”存在认知误区专家提示准确全面看待脂肪有助于将合理膳食落到实处误区一：加工食品脂肪多，不健康北京工商大学食品与健康研
《GB/T40851-2021食用调和油》标准于2022年6月1日正式实施。近一年来，“新国标”下的调和油行业出现了哪些积极变化？消费者该如何选择更适合自己的调和油？调和油生产企业如何健康发展？记者日前走访了多家商超，并采访了有关专家。
食用油的如何选择，直接给答案:购买食用油时，先看标准号，再看生产工艺，其次看质量等级。GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T 10464、纯玉米油GB/T 19111。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油等等。
