刚到柬埔寨不久《环球时报》特约记者就发现一个很有意思的现象:许多国家的早餐一般都有本土特色,而柬埔寨的街头早餐却绝对是外来货:法棍!清晨的金边街头,匆匆赶路的人们大多在路边的流动早餐摊儿上,或者街角的固定小店里来份法式三明治。
【环球时报综合报道】据法国BFM电视台日前报道,法棍面包被视为法国的文化标识,如今,法国人吃法棍的口味正在发生变化——越来越多的法国人喜欢吃“生法棍”,这让面包师们颇不甘心。在半个多世纪前,法国人习惯吃传统的“熟法棍”。“熟法棍”的面包被烤得金黄焦脆,存放时间也长。
法国人在吃上有多较真?作为法国最具代表性的传统食物之一,法棍在法国人心中有着特殊的位置。美食博主安闹闹介绍,各地做的法棍都不一样,但传统法棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐制成,且不能含有防腐剂。“这是有法律规定的,否则你做的面包就不能叫法棍!
在这个咳死的夜晚,请让我怀念巴黎。还记得,在巴黎的第一晚, 去了早已功成名就的Angelina。在慕名而来的游客排了老长的队,苦等着在那看似暗无天日的厅堂里用个下午茶。径直走往外卖间,要了一个St. Honoré及小杯热巧。
这种坚硬到能够当武器使的面包,到底有什么好吃的?/《憨豆特工3》剧照最近,法棍面包(Baguette)申遗成功了。很多网友百思不得其解,这种坚硬到能够当武器使的面包,到底有什么好吃的?的确,法棍的原料太过淳朴——面粉、水、酵母和盐。
5月6日,全球媒体都在奔走相告一桩新消息:法国终于打败了意大利,夺回了世界最长法棍的纪录!(路透社报道)(澳洲9号新闻网报道)(法国24新闻台)等等,法棍作为闻名世界的法国特色面包,法兰西的文化标志,面包界的凶器,法国人最后的防身武器,怎么还让意大利人抢走纪录了呢?!