英国食品科学家娜塔莉·阿里布兰迪表示，巧克力的最佳储存温度是18度，而不是放冰箱冷藏;据《每日邮报》报道，日前英国巧克力品牌Galaxy的一项调查发现，巧克力是英国人最喜爱的零食之一，在2000名受访者中，约有34%的人每天都会食用，而78%的人会选择将其储存在冰箱里。
冰箱可以增加食物的贮藏时间，所以许多人习惯于将各种各样的东西往里放，其实这种做法是不正确的。因为许多食物在低温下易出现冷害，或流失营养，影响原本的口味，甚至加剧腐败，影响食用。那么哪些食物不宜放入冰箱呢，小编今天就为大家盘点一二，一起来看看吧。
黑巧克力是公认的健康食品，白巧克力也有益健康吗？巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质。白巧克力通常香甜浓烈，不像黑巧克力那么苦涩，因为其糖含量非常高，还含有大量的饱和脂肪，所以这种巧克力还是少吃为好。巧克力会引起血脂升高和发胖吗？
1顾客反映不“丝滑”供货商说“烊掉了”张女士在杭州富阳东洲街道的湖上沙村开了一家小超市叫淑镁超市她说最近有位老顾客来买了两条德芙丝滑牛奶巧克力拆开就发现坏掉了杭州富阳淑镁超市老板娘 张女士：他说这个巧克力就是不好，好像有质量问题。
前两天，张女士在市区一家超市，买了一盒德芙牛奶巧克力。回去食用后发现，一些巧克力的表面竟有层白霜。难道是巧克力变了质？张女士购买的这盒德芙牛奶巧克力的保质期到2016年11月。记者随意拆开巧克力的外包装发现，表面变了色的巧克力不止一块，口感也确实和其他巧克力有很大区别。
手里的巧克力快要化了，她也快急哭了。赵女士是西安市邓六路37号汉城食品市场一商户的仓管，老板做的是食品生意，很多商品储存在这里的库房，其中就有大量的巧克力，不能受热，一旦受热便会化掉，就卖不出去了。但现在，他们仓库里的巧克力开始融化。
