腐乳一到冬天就让人心心念念的佐餐小菜它独特且霸道的味道是无数枝江人的童年回忆从黄豆到腐乳需要多长时间?你若是比较熟悉腐乳的制作流程,那么你会知道答案:20天左右。而对于枝江市罗大姐豆腐乳的“掌柜”罗维群来说,答案却是一生。