1. 我用的新良粉一包500g，可以用普通面粉做【PS感谢美天与新良，活动奖品】2. 水的总量控制在250g也就是你面粉重量的50% ，先少许温水3. 5g的酵母4. 倒入温水里融化，让酵母好发酵5. 白糖80g就够了，我倒超了一点点不好浪费。
2023年1月14日，山东省泰安市泰山区一家喜馍馍房内，面点师正忙着制作泰山祈福喜馍馍。据悉，泰安的非物质文化遗产“泰山祈福喜馍馍”与一般的馒头不同，它的颜色是用可食用鲜花的花粉上色，在和面时还添加了牛奶、蜂蜜、蛋清，让泰山祈福喜馍馍更加柔软香甜。
1月16日，伴随着吆喝声，西固区金沟乡小金沟村8号的王喜英掀开了大蒸锅。喜馍馍是小金沟村的一道传统美食，以往只是偶尔在过年、嫁娶、办满月等喜事上才做，是祖辈传下来的一门老手艺，已有近三十年没有“抛头露面”了，到村里的年轻一辈几近失传。
寻找老兰州的年味系列报道老兰州人过年 从蒸喜馍馍开始喜馍馍和面“出锅喽！”1月16日，伴随着吆喝声，西固区金沟乡小金沟村8号的王喜英掀开了大蒸锅。热气升腾中，一股姜黄油香味窜出来，鹅黄色的长条形馍馍“浑身”蓬松。
