方便面是最常见的快餐食品，方便又快捷，不论是熬夜赶功课，还是加夜班时肚子饿，方便面来救急，有些时候下班回到家，太疲惫，不想下厨炒菜，直接煮上一包方便面，几分钟就搞定，有滋有味，顶饿管饱。出差时，方便面也是最好的陪伴，随时开水泡一泡就能吃，比餐车上三四十块钱一份的盒饭还好吃。
小时候觉得方便面不仅仅是方便速食，简直就是上好的解馋零食，花上5毛钱能买上一包华丰三鲜伊面，完全不想煮着吃，而是用大拇指小拇指配合，隔着方便面的包装袋轻轻把面饼捏碎，然后撕开包装袋，撒入少许调味粉，捏住封口用力摇一摇，之后捏起方便面碎渣往嘴里送，“咔嚓、咔嚓”，越嚼越香，每吃一口
热水与面饼的碰撞，榨菜与火腿肠的完美搭配，一碗热气腾腾、物美价廉的泡面是很多人自小就挥之不去的味蕾记忆。近来有媒体发表文章称，方便面市场早已刮起“高端风”，超市里的方便面动辄10元、20元，这让很多网友大呼：方便面还是我认识的那个“它”吗？高端方便面为何会走红？
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