烀鸡架属于沈阳鸡架中最原始，最简单的做法了，做法简单，但把味道最好却不简单，沈阳人几乎家家户户都做过烀鸡架，鸡架收拾干净了入锅，放上八角大料等香料，不一会儿香气就飘满屋了，所以对于沈阳人来说，烀鸡架往往是妈妈的味道。
9月1日第十三届中国旅游产业博览会在国家会展中心(天津)开幕沈阳报送的“南塔禽香”沈阳鸡架喜获金奖几乎每座城市都有自己的招牌美食提起沈阳的标志美食非鸡架莫属目前沈阳市有750余家鸡架相关企业在全国各城市中数量居首已经形成一定产业规模沈阳还是全国最大的鸡架消耗中心要说起沈阳鸡架的吃
在沈阳，鸡架可绝对是这座城市的代表美食之一。江湖传言，没有一只鸡能完整地走出沈阳。沈阳作为每年消耗掉全国半数以上鸡架的城市，熏、烤、酱、烀、炒不同的技法跟鸡架的奇妙组合，让900万人牙口磨砺腮动咀嚼，鸡架之城名不虚传!
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