“以前一个晚上可以卖上百根，最近二十根都卖不出去。”最近，淀粉肠风波还在持续发酵，淀粉肠摊主们苦不堪言。今年3·15期间，有媒体曝光了部分商家生产淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。
封面新闻记者 宋潇 实习生 袁梦馨几元钱一根的淀粉肠多见于夜市小吃摊，不少人喜欢买来吃。但今年3.15期间的媒体曝光，让淀粉肠陷入“用鸡骨泥代替鸡肉，以次充好”的争议中，淀粉肠的食品安全性到底有没有保障，成了好吃嘴们的担忧。
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】今年315期间，淀粉肠塌房，很多网友直呼再也不敢吃了。这件事情需要冷静客观地分析。在把淀粉肠一棍子打死之前，其中有几个点必须弄清楚：1 淀粉肠是一类什么肠？有相关标准吗？2 淀粉肠的配料是什么，除了淀粉，还有哪些让人觉得好吃的东西？
“没想到淀粉肠也会有‘塌房’的一天。”3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，引发广泛关注与热议。一时间，“淀粉肠‘塌房’”相关话题冲上热搜。随后，有网友晒出自己刚刚购买的淀粉肠和烤肠机，称本想靠淀粉肠创业，但还没开始就结束了。
315是国际消费者权益日，今年是34届 2024年315晚会 ，将关注 消防安全 食品安全 金额领域 安全数据等领域。揭秘造假手段，揭露诈骗手法，揭示不法商家的违法侵权行为。而食品安全是老百姓最关心的！没想到315第一炮，最先塌房的是淀粉肠！万万没想到呀！
追求干净配料表的年轻人，扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边，把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前，火腿肠追求的是肉多，加淀粉会被嫌弃，甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如今，一些消费者转头追求淀粉肠，甚至有人声称，“但凡有一点肉都不爱吃了”。
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