在老北京人的心中，二锅头可不只是一种酒，它更是老北京文化与生活的精神象征。北京作为二锅头的发源地，孕育出了多个知名品牌，而红星二锅头尤其受老一辈北京人的青睐，历经几十年的发展，红星二锅头推出了不少畅销单品，其中蓝瓶和绿瓶最为出名。
一杯二锅头，融进了寻常百姓的日常天地。很多人并不知道，在中国，除了茅台、五粮液，还有一种酒，是老百姓公认的“中国味道”。无论是市井百姓，还是达官贵人。这一辈“呛得流眼泪”还忍不住喝的酒，背后的故事更令人赞叹，它便是“二锅头”。二锅头酒，是中国最早以工艺来命名的白酒。
牛年春节，肚松咪酒宅在家中八天八篇，与诸位随心分享测评八方九酒，最后一篇恰逢大年初七，自然要分享名称与牛年关联最密切的牛栏山二锅头，祝愿各位在新的一年里牛气冲天。牛栏山酒厂是目前全球最大的蒸馏酒酿造企业，年销售白酒70多万吨，这产量与八大名酒总和大抵相当。
