陈景麟在自家农庄制作席上雕刻。(茅露姬摄) 选材。不同的食品雕刻主题选用的原料不同。 绘图布局。初学者可用铅笔简单地描绘图形轮廓。 雕刻中的削法。 雕刻的刀法有切、削、刻、旋、戳、压等，这是旋法。 漂水。补充雕刻品的水分。 组拼。将各部件组合成一个完整的命题作品。
今天（7月27日）辽宁第七届厨艺大赛在沈阳举行来自省内百余名选手参加比赛比赛内容包括——理论、热菜、冷拼、果蔬雕刻、面点等板块大厨们纷纷亮出绝活下面为您重点关注果蔬雕刻板块↓↓↓↑↑↑大厨们用西瓜、南瓜、萝卜等食材雕刻成孔雀、飞马、西游记等种种栩栩如生惟妙惟肖令人赞叹
6月10日，在河南省商丘市虞城县马牧集老街果蔬雕刻制作技艺工作室内，果蔬雕刻制作技艺传承人武君手握雕刻刀，在苹果、西瓜、萝卜、洋葱、冬瓜等30多种水果蔬菜上“秀”刀工，不一会儿的工夫，雍容华贵的牡丹、活灵活现的鸟儿等雕刻的水果蔬菜作品就“跃然盘上”，呈现在人们的眼前。
【青岛新闻网独家】文／李倍 摄影、视频／张力伟南瓜变“孔雀”、萝卜变“月季”，岳振东手握一把刻刀，果蔬在他手里经过细心雕琢，竟能变成一件件美轮美奂的艺术品，而他也带着这手绝活，代表中国走进联合国总部，向世人展示中国美食文化的博大精深。
镜头里的IKA，一起来看厨界高手过招以中国元素讲中国故事两支队伍是怎样炼成的边疆：让中国厨师站在世界烹饪舞台中央全世界厨师终于盼来了这一刻2020IKA世界奥林匹克烹饪大赛隆重开幕为国厨征，中国国家烹饪队赴德国参加第25届世界奥林匹克烹饪大赛多图记录|中国国家烹饪队备战第25届世
