凡是名字里边带胡，番，洋字样的食物，基本上都是“舶来品”。外来蔬菜比如胡瓜，胡桃，胡椒，胡葱，胡蒜，胡萝卜，这些都是从外边引进来的品种。番系列，像番茄，就是西红柿。番薯，也就是红薯，番椒，也就是咱们说的海椒，辣椒，番石榴，番木瓜。
胡番与西洋 汉语中用来指老外或舶来品的词，有胡、番、西、洋。胡，大约是用得最早的。它原本泛指北方和西方的少数民族，即胡人。所以，但凡叫作“胡什么”的，多半来自所谓西域。西域的概念，近一点的，在天山以南，昆仑以北，玉门以西，葱岭以东（葱岭即帕米尔高原）。
现在我们经常能吃到各种水果，相较起来，古人能吃到的水果就很有限了，因为很多水果并不是产自本土，而是异域传入的，有一些是后来中国人工栽培，才在中国扎根下来的~那么，你知道你常吃的水果都是什么时候传入中国的吗？我们今天就好好聊聊各种水果的“中国史”吧！
除了赵武灵王引进“胡服骑射”这一军事技能外，我们现在所常见的一些冠以“胡”姓的蔬菜，也多引进于两汉南北朝时期，比如胡萝卜、胡椒、胡蒜、胡葱、胡荽等。据史料记载，胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回西安，从此这个根茎鲜艳的蔬菜，就在我国各地扎根
新华社北京1月16日电 1月16日,《新华每日电讯》发表题为《解码“中国新特产”》的报道。进入腊月，山东春冠食品生产车间夜里也灯火通明，一箱箱熟制鹅肝正加紧出货。“今年的订单实在太多了！看来春节都放不了假。”总经理马立君面临幸福的烦恼。
中国地大物博，什么样的作物都能种。但是，什么都能种，不代表什么都是源自中国。有那么10种常见的作物，其起源并不是中国，而是历史上从国外引进的。但非常有趣的一点是，明明我们从国外引进了这些作物，但是现在，我们的产量却超过了那些起源国。
核桃，原名胡桃，原产于巴尔干至中国西南部之间的欧亚地域，是中国最早的舶来品之一。“核桃”这个名字由何而来？李时珍在《本草纲目》中这样写道：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。
在穿越小说或者电视剧中，我们可以看到类似这样的情节:原本在现代社会不擅长烹饪的主角，凭着一手煎炒烹炸的烹饪方法，以及上山就可以“偶然”发现的辣椒等调味料，一跃成为烹饪大师，俘获一众爱好美食的“粉丝”，即便是御厨也要甘拜下风，自愿跟随主角学习“厨艺”。
