12月18日,第十七届名厨百叟宴联谊会在丰台区天和晟烤鸭店小屯路店举行。会上,公布了入选2021年当代名厨挂历的12位人员名单,他们是:舍增泰、史连勇、王爱平、马志和、于铁柱、黄凯、白玉洁、于赤军、王悦芳、牛金生、关敬雯、白常继。
第32届中国厨师节。东南网记者 卢金福 摄东南网10月20日报道(记者 卢金福)10月20日,是世界厨师日,创立的主要目的在于,在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。今日,第32届中国厨师节在福州开幕,数百位厨师齐聚现场,共同庆祝自己的节日。
据山东颜派厨艺联谊会讣告,9月18日,中国共产党党员、中华名厨、中国烹饪特级大师、鲁菜泰斗颜景祥先生因病医治无效,在济南不幸病逝,享年85岁。公开资料显示,20世纪60年代到80年代,颜景祥先后工作于燕喜堂和汇泉楼两家知名鲁菜馆,当时的汇泉楼以“糖醋黄河鲤鱼”而誉满泉城。
据山东颜派厨艺联谊会讣告,9月18日,鲁菜泰斗颜景祥先生因病医治无效,在济南不幸病逝,享年85岁。20世纪60年代到80年代,颜景祥先后工作于燕喜堂和汇泉楼两家知名鲁菜馆,当时的汇泉楼以“糖醋黄河鲤鱼”而誉满泉城。
他是国家非物质文化遗产代表性传承人,中国特一级烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家级高级烹调师,餐饮业国家级评委、国际评委,世界中国烹饪联合会国际大赛评委,国家职业技能鉴定专家委员会委员,中国饭店协会荣誉主席,中国烹饪协会首席顾问,辽宁省饭店协会终身荣誉会长。