导语:清明祭祖日，老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?俗话说“千里不同风，百里不同俗”，不同的地方清明节的习俗也不相同，中国素来崇尚“民以食为天”，所以清明节也会“吃清明”，在口舌尝鲜的同时，人们感恩春天的馈赠，亦从心心念念的清明时令美食中，怀想故乡和先人，那么清明祭祖日，在我们山东老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?
“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”——《岁时百问》清明是一个具有双重意义的日子，既是节气，也是传统节日。但最初清明也仅仅是作为节气的存在，它能逐渐发展为我国四大传统节日之一，这其中少不了寒食节的“帮助”。
