高血压食疗推荐蔬菜类——竹笋【竹笋科普】竹笋又称毛竹笋、麻竹笋、早竹笋，是竹的幼芽。竹为多年生常绿草本植物。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。
