夏天一到，意味着龙虾季来了！今年的小龙虾价格大跳水怎么能不冲一波呢？但关于小龙虾的传言太多了......小龙虾的头能吃吗？吃小龙虾喝啤酒会痛风吗？小龙虾怎么吃？▽我猜你懒得看于是帮你划了几个重点不会吃亏不会上当▽小龙虾的虾头能吃但千万别吃这三个部位！
小龙虾原产地并不是中国，在60年代食用价值被发掘之后，养殖热度不断上升，广泛分布于我国长江中下游各省市，为杂食性动物，主要的食物是水底的有机质、水草、藻类等，生长对水质其实也是有要求的，如果水质过差的时候，小龙虾就会繁殖缓慢。
夏天即将来临又到了吃小龙虾的季节你知道怎么正确吃一只小龙虾吗？今天我们来认识一下TA吧小 龙 虾小龙虾学名为克氏原螯虾，因外形似海水龙虾的迷你版而且为淡水养殖，故俗称淡水小龙虾、小龙虾和红鳌虾等。小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。
天气渐热，小龙虾开始成为人们餐桌上的常客。十三香、麻辣、干煸……甚至还有小龙虾刺身！肺吸虫病是人畜共患食源性疾病，肺吸虫可寄生在小龙虾体内，食用应注意：2. 切忌不要生食，烹饪温度要达到100℃以上并持续至少10分钟，烧熟煮透。3. 不吃死虾，不吃虾头。事实究竟如何？
又到了吃小龙虾的季节，如何安全、健康地吃小龙虾，有五个疑问还需明确。小龙虾在越脏的水里长得越肥？小龙虾是杂食动物，其主要食物是水底的有机质，包括水草、藻类、贝类和水生昆虫等。因其食性杂，生命力顽强，能在污染水体中生存，但其消化功能强大，毒素不会在体内囤积。
记者 田汝晔 李岩松 郭春雨 冯沛然五月，迎来了小龙虾上市的季节。麻辣、蒜泥、十三香等各种口味，让消费者小龙虾的追捧有增无减。而每每在吃小龙虾的季节，餐桌上最大的争议无外乎虾头、虾黄、虾线处理方式和食用方式。
