说起东北,不管是火遍大江南北的东北话,还是占领吃货“心巴”的各种东北美食,总是具有超强的感染性,而烤冷面就是其中的典型。在张家港,就有这样一家烤冷面小店,老板靠一块铁板一天能卖出100多份烤冷面,有的顾客甚至外卖点单次数累计多达200多单。