央广网北京5月25日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，牛羊肉是老百姓餐桌上价格相对较高的肉类。今年以来，牛羊肉价格持续下行，很多地方牛肉价格降到每斤20多元，处于多年以来的最低点，这让不少消费者实现“牛肉自由”的同时，也让养殖户感到巨大经营压力。
来源：广州日报 最近天气转冷提到冬季的清补清单羊肉一定上榜最近不少网友表示今年的羊肉便宜了不少广东网友也晒出自己买的羊肉价格↓羊肉进入销售旺季有商户一天能卖2000斤进入冬季羊肉成了很多家庭餐桌上常见的美食随着需求的增加羊肉批发和餐饮消费也呈现出购销两旺的态势北京新发地市场商户
最近天气转冷提到冬季的清补清单羊肉一定上榜最近不少网友表示今年的羊肉便宜了羊肉进入销售旺季有商户一天能卖2000斤进入冬季羊肉成了很多家庭餐桌上常见的美食随着需求的增加羊肉批发和餐饮消费也呈现出购销两旺的态势北京新发地市场商户 刘瑞田：现在一天能卖70-80只（羊），（比上个月）
国人的“牛肉自由”来得猝不及防。在北京物美超市小程序，7月31日1kg鲜牛肉价格56.52元，大约28.26元/斤，而在批发市场，牛肉的价格更低，新发地批发市场显示7月30日牛肉批发价为24元/斤。以往“高高在上”的牛肉，价格变得“亲民”起来。
环球时报微信公众号最近一段时间，牛肉价格“大跳水”，以往上好的牛腱子肉一斤通常需要花费百来元，现在仅需几十元就可以拿下。农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。
“冬天的时候还四五十元一斤，现在竟然降了这么多！”在道里区民生尚都小区附近一座生鲜超市内，选购牛肉的张阿姨有些意外。作为老百姓餐桌上优质蛋白质来源之一，牛肉价格在持续下挫后终于破了“3字头”，进入了“2时代”。在某线上平台社区团购渠道甚至出现了“1字头”的优惠价格。
快到过年了，家里妻子要我卖一些牛肉，在春节期间招待客人。昨天回老家，路过老家的镇子时，随便看了一下菜场的牛肉情况，价钱比较实在，新鲜牛肉是40元/斤，熟牛肉散称45元/斤，还过摊主为了保鲜，都是冷冻的，由于回家过年，拿的行李太多了，就没有卖。
近日，不少消费者发现，曾经动辄四五十元每斤的牛肉开启了下跌模式，最低零售价跌破30元/斤。记者日前采访获悉，从去年开始，国内牛肉市场行情进入下行通道，农业农村部监测数据显示，近期牛肉价格已降至五年来低点。
今年春节过后，牛肉价格一路下跌，以往买1斤上好的牛腱子要花费近百元，现在仅需几十元就能拿下，牛腩、牛上脑等部位零售价格甚至低于25元。农业农村部监测数据显示，目前全国牛肉平均批发价格为每公斤60.76元，与年初相比，降幅高达24%，回落至3年前水平。
当春节、藏历新年双节来临之际,炉霍县大街小巷、各大小商店都摆满了各类年货,如织的人流,穿梭的车辆,拥挤的街道,起伏的吆喝声,街道两旁的路灯上悬挂起红艳的灯笼,便成了一道“风景”,给县城增加了不少节日氛围,年味十足。
来源：台州晚报 最近“冬令进补”话题引发关注 热气腾腾的牛腩萝卜汤、 羊肉煲驱除寒意 成为台州市民餐桌主角之一 随着天气越来越冷，台州牛羊肉消费市场迎来销售旺季，无论是批发市场、菜市场、生鲜超市，还是各类牛羊肉火锅店，牛羊肉产品备受市民青睐，交易活跃度大幅提升。
来源：【云上河南】卤肉，在河南吃货的心中，那可是“扛把子”一般的存在。而在众多卤制品中，刁保健家的带皮牛肉，算得上是“一绝”。使用传承百年的原汤老卤，他卤的带皮牛肉，肉质酱香酥烂，牛皮劲道弹牙，殊不知，刁保健在卤牛肉这一行已经“摸爬滚打”了26年。
