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让中产死得最快的方式，就是开餐饮。这是80后北漂小张太在接受凤凰网采访时说的。采访内容截图如下，视频主要是表现小张太面对生活艰难时的坚强和勇气，其中提到的餐饮创业失败经历是比较典型的，十分值得分析拆解。因为，很多三四十岁的中产白领都有餐饮创业的想法。
