夏至过后，气温飙升得很快，闷热会让人感到心烦气躁，食欲变得不佳，总想吃点清爽又解馋的东西。因为鳝鱼的产期在6月到10月之间，到了夏至、小暑时节的鳝鱼会拼命储备养分，所以也是最为肥美的时候，肉多刺少，香味浓郁，是这个季节最该吃的鱼类之一。
导读:今年的小满节气是在5月21日，每到这个时节，就有很多的美食可以享用了，第一种，不用说大家也知道，那就是苦菜，凉拌苦菜或者是苦菜煎鸡蛋，哪都是难得的美味，还有一种就是黄鳝，老话就有，“小满黄鳝赛人参”，那小满节气为啥要吃黄鳝呢?
俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，小暑时节，湿气重，温度高，这时候吃一些黄鳝，可以起到不小的滋补效果。这不，这两天黄鳝成了菜市场里的“香饽饽”。上午10点，记者来到市中心的宁海路菜市场，黄鳝的摊位上，摊主正在不停地剥鳝丝。
在苏州人的传统中，端午节要吃“五黄”，“五黄”即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。6月9日，现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”南环桥市场获悉，黄鳝作为端午餐桌上的主角销量增加，价格上涨近两成。△黄鳝（来源 苏州南环桥市场）在南环桥市场黄鳝批发专区，人来人往很是热闹。
鳝鱼，又名黄鳝、海蛇，为鳝科动物黄鳝的肉或全体。我国除西北外，各地均有分布。秋日鳝肥肉嫩，正是服食的大好时节。中医认为，黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血，祛风除湿，强筋壮骨，止血之功。适用于气血不足，虚弱消瘦，体倦乏力，产后恶露不尽，小儿泄痢，风湿痹痛等。
夏季由于天气的原因，人很容易没什么胃口，长期下去可能导致营养跟不上。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝进补。鳝鱼肉:补中益气 除风湿。
“小暑大暑，上蒸下煮。”今日小暑，正是夏天炎热的时候。小暑节气的来临意味着我国即将进入传统的“三伏天”。在饮食上，小暑前后是黄鳝的肥美时期，南方多数地区有吃黄鳝的习俗。此外，民间还有吃绿豆芽、莲藕等习俗。即将进入“伏天”小暑节气有三候：“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。
秋补，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，30块一斤，快炒一盘，肉嫩味美，好鲜呀!进入到深秋，正是滋补的好时候，很多人都开启了滋补模式，每天的餐桌上，总是鸡鸭鱼肉不断，我家也是这样，今天吃鱼，明天吃肉的，但是每天吃这些真的会吃腻，去菜市场买菜，荤菜好像也就这些，转了一大圈，也不知道买什么好。
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。导读:明日是7月7日，它是二十四节气中的“小暑”。讲得通俗一点，小暑时节已经进入盛夏，虽然离入伏还有段日子，但是我们仍然可以感觉到天气的炎热，尤其是外出的时候，基本上就是一身汗，平时在家，也是如同蒸笼一样，看来“小暑大暑，上蒸下煮”倒是说的没错。
