夏天来了，降温解暑的饮品再次成为人们的首选，天然的椰子水是近年来饮品界的“流量密码”，不仅经常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他各类饮品也经常占据年轻人的必点清单。不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。
清甜可口的椰子水，是不少人喜欢的夏日饮品，但“因为喝了预先开口的椰子水而造成身体不适”的话题最近一段时间却上了热搜：只是喝了目测有点儿浑浊的椰子水，就头晕眼花、恶心呕吐、高烧不退……那么，是什么原因让好喝的椰子水变得如此危险呢？
对于“早八人”来说，每天点上一杯可口的饮品，似乎已经成为开机前的必备仪式感。“奶茶太罪恶，冰美式太苦，一杯含电解质的椰子水刚刚好。”向往养生的小彤对饮品的挑选颇为讲究，每次购买前都会了解清楚其中成分。8月31日，#椰子水价格暴涨4000%#登上热搜。
潇湘晨报 近年来，椰子水凭借“天然电解质”“低卡低糖”等健康标签成为饮料界新宠，市场规模年增速超20%。在市场快速扩张的过程中，各类问题也随之浮现。其中，由价格倒挂引发的质疑声日益高涨。值得注意的是，东南亚作为椰子水的主产区，正面临原料成本攀升的压力。
第112届全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）如约而至。新京报记者近日探访发现，酒店展云集的多个椰子水品牌，成了今年糖酒会期间的新现象。位于成都市金牛区的西藏饭店是每年酒店展的热门酒店，也是饮料企业的聚集地。
本报记者 蒋政 郑州报道 十年前330毫升卖十四五元的椰子水，当下已经卷入“1升装不足10元”的价格混战中。 “我只能这么说，100%椰子水的生产成本比现在有些品牌的售价还贵。”在谈到国内椰子水赛道价格内卷时，崔永强（化名）告诉《中国经营报》记者。
今年夏天的饮料市场，椰子水正当红。这种主要原料就是椰子内液体的饮料，和“从小喝到大”的椰汁不同。椰子水为透明色，天然存在椰子内，是椰子的胚乳。椰汁或椰奶为奶白色，通常是椰肉榨汁后加奶的混合饮料。随着椰子鸡、椰子专卖店的推广，消费者逐渐了解到和椰汁不一样的椰子水。
