清明节前后,不少岭南人在扫山途中满山寻找五指毛桃,为什么小小的“树根”能引起岭南人的喜爱?只因甘香的五指毛桃,补气祛湿还不伤身。五指毛桃,虽然并未被收录在古代众多医书之中,但在岭南地区的民间,早已被广泛使用,其功效最早记录在清代《生草药性备要》一书中。
众所周知广东人爱煲汤,在民间还流传着“宁可食无菜,不可食无汤”的说法,而广东人如此爱煲汤喝,这主要和当地的生活环境有关,因为广东地区四季都是比较湿热的天气,而人长期生活在这样的环境中,体内就会因为湿气而郁结,从而引起各种皮肤包括内部器官的不适。
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导读:长在断肠草附近,过去不被重视,如今快挖绝了,人称“广东人参”在南方地区,很流行用一些植物的根茎来煲汤喝。尤其是在广东、福建等地区,更是有着常年煲汤喝的习俗。而且当地人煲汤的食材,也基本都是就地取材,从一些常见的瓜果,到山中野生植物的根茎,都是煲汤的好材料。