1. 把建好的土窑子用柴火烧通红！2. 把家鸡宰杀好，用配料腌制一小时！3. 把腌制好的家鸡用锡纸包好。烧的通红的土窑子把灰挖出来，然后在土窑子上方挖个洞把泥圧垫底，把包好的的家鸡放进土窑子，把剩下的泥覆盖住家鸡，圧结实，等待一个小时挖出家鸡！4. 好诱人的土窑家鸡出窑啦！
■ 王欢鸟笼状的器具里，盛放金黄焦脆的文昌鸡……近日，在三亚市榆亚路的一家琼菜餐厅，食客解锁了文昌鸡的另一种吃法。“这道菜融合了粤菜脆皮乳鸽的做法，皮脆、肉嫩、汁多，很多客人都会点一份。”餐厅服务员介绍。
来源：【湛江日报-湛江新闻网】12月10日，“广东人和广西人的冬日限定美食”的话题在社交媒体上引来网友广泛关注和热议，“看起来很好玩，也想试一下”讲出了不少网友的心声。相关话题里“冬日限定美食”所指，是土窑鸡。
