没有经历过去那个时代的人，大概很难了解大白菜在北京的冬季，在北京人生活和心目中曾经占有的地位。当大白菜的霸主地位终于开始动摇时，从江南鱼米之乡移居北京的作家汪曾祺曾欢欣鼓舞地说:“北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。
据日本媒体报道，日本京都府农业生产法人与岩谷产业公司日前发布消息称，共同设立冷冻加工蔬菜的合资公司“KOTO京野菜”。双方今年12月将在京都府龟冈市新建专业的冷冻工厂，总面积约3600平方米，预计明年1月开工，向海内外出货冷冻加工的“九条葱”等京都传统特色蔬菜“京野菜”。
4月26日，日元对美元汇率跌破158日元兑换1美元，再次刷新约34年来新低。近期，随着日元的持续贬值，日本一些高端品牌的价格已大幅低于中国国内，而依赖进口的食品价格持续上涨，一棵大白菜卖到100元人民币。日元贬值使日本一夜之间成为购物天堂，大量游客奔赴日本扫货薅羊毛。
日本媒体8日报道，日本近期蔬菜价格持续上涨，其中圆白菜价格涨幅尤为明显，一些超市单棵圆白菜价格超过1000日元（约合人民币46元）。日本农林水产省统计数据显示，截至本月5日，东京都中央批发市场监测的14种蔬菜价格中，有13种价格比往年高。其中，圆白菜价格约为往年的4倍。
恐怕多数人都会觉得上图这东西是小萝卜，然而它却是芜菁/Brassica rapa ssp. rapifera的品种日野菜かぶ，英文名Hinona Kabu。芜菁是白菜的同种至亲，块根没有像萝卜一样的辣味，多呈球形、扁圆形或长圆形，酱婶儿的实不多见。
