作为上海人心目中排得上名号的“老底子小吃”刚从油锅里炸出来的油墩子外皮虽烫嘴、却又香又酥里面裹着鲜美的萝卜丝就连《繁花》中的范总都抵不住油墩子的诱惑可惜，这一原本随处可见的街边小吃随着时间推移，已经变得越来越难见了但最近，一家油墩子专卖店却在美食平台上刷了屏也引发了不少争议上海河
你还记得这样的画面吗？偶然路过一个卖油墩子的摊头，听见炸锅里滋啦啦的声响，香气四溢的萝卜味勾起了肚里的馋虫，停下脚步驻足，眼睛直勾勾地盯着，等待着最新出炉的油墩子……萝卜丝饼，又称“油墩子”，外表金灿灿，十分诱人，口感先酥脆后软糯，入口极具层次感，是很多人多少年都忘不掉的那一口。
粢饭糕，是上海的传统特色早点，承载了许多人的美好记忆，其色泽金黄，外表酥脆，看上去十分诱人！除了煎到焦香的外壳，粢饭糕内在软糯的口感也恰到好处，快来学学怎么做吧~粢饭糕视频时长33秒，建议在WiFi环境下观看材料大米500g、糯米100g、苔条粉、食盐、葱油、食用油做法1.
对于成长在糕点甜蜜氛围里的上海宁来说，传统的糕点是感情的寄托，更是童年的美好回忆。那种又软又糯的口感，还经常被和沪语的“嗲”联系起来，形成食物和语言互通的说法。老上海糕团，你最爱哪一款？古镇糕点方糕在上海城区的周边，越来越多的古镇被开发，当地传统的吃食也为更多人所知晓。
有蒸、煮、炸、烙品种很多最为消费者喜爱莫过于是：汤包、百叶、油面筋这是人们最青睐的“三主件”上海著名土特食品还有桂花糖藕、鸽蛋圆子金瓜、酱包瓜鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈邵万生南味食品等下面为大家详细介绍下上海独具风味的特色小吃南翔小笼南翔小笼驰名中外已有百年历史初名“南翔大肉馒头”后
