5月5日，中国连锁经营协会发布团体标准《即食鲜切果蔬制作服务规范》，这是国内首个适用于超市、餐饮、便利店、水果专卖店、果切专卖店、互联网消费平台商户等食品经营者在经营现场切分、制作、配送即食鲜切果蔬产品的标准。
北京商报讯（记者 赵述评）近日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。意见提出，加强网络订餐配送安全管理。加强网络订餐线上线下一体化监管。市场监管部门要会同工业和信息化、网信等部门对存在食品安全严重违法情形的平台依法处置。
本报讯 （记者王镜茹 见习记者梁傲男）近年来，果切行业作为水果细分品类下的新千亿元级规模赛道，因其便利性及契合多种消费场景增长迅速。然而，随着行业蓬勃兴起，如何使水果走向标准化，让顾客不论何时购买同一种水果，品质和口感都相对统一，成为产业迫切希望解决的难题。
在刚过去的夏天，你是买整个西瓜多，还是买切开的西瓜多？太重不好拎、切开吃不完、保鲜太麻烦……小时候，西瓜的单位是“个”，论斤买；长大后，西瓜的单位多了“块”，论盒买。价格与形态变了，但不变的是消暑的快乐。买鲜果和买果切，到底哪个更划算？笔者算了笔账。
来源：【邢台日报-邢台网】本报讯 入夏以来，西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果等各种水果纷纷上市，它们还以各种新的形态出现在消费者的眼前，其中，鲜切、拼盘等果切形式，因其方便、种类丰富等特点，获得越来越多消费者青睐。营养均衡成年轻人夏日“新宠”7月5日中午，室外温度高达38℃。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅环球时报健康客户端记者 李丹妮“多吃果蔬对身体好”的理念如今深入人心。随着服务升级，现切、拼盘等果切形式，因其便利性、多样性等特点获得越来越多消费者的青睐。
