科信食品与健康信息交流中心主任、中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示，根据GB 2759-2015规定，冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
雪糕不等于冰淇淋。冰淇淋是主要以水、乳（乳制品）、糖等为原料做成的体积膨胀的冷冻饮品，其中蛋白质的含量不得低于2.2克/百克，脂肪含量不得低于5.0克/百克。雪糕是主要以饮用水、乳（乳制品）、油脂、糖等为原料制成的冷冻饮品。其中蛋白质的含量不得低于0.
文|菁妈01佳佳的妈妈从小喜欢看中医的书籍，她看到中医说不能吃冷饮，特别是孩子，吃冷饮会导致胃寒，一旦胃寒就会影响到孩子的健康，所以从小就不给佳佳吃雪糕。有一次佳佳去舅舅家的时候，舅舅家的冰箱里面有很多的雪糕和冰淇淋，表弟和表哥他们都拿着冰淇淋来吃，还拿给佳佳吃。
冰淇淋，夏天的一种简单快乐。炎炎烈日下咬上一口，嗯~冰冰凉凉、入口即化、奶味十足，满满的幸福感从口腔蔓延到全身。 但你知道吗，冰淇淋含量最高的成分是空气！根据国家质监局规定，冰淇淋是“体积膨胀的冷冻饮品”，而雪糕是“冷冻饮品”，其中的差别就在于空气含量。
夏季的天气本就炎热，人们为了寻求凉爽，会特意通过吹空调、吃冷饮等方式来让自己的身体感到舒爽。很多时候大人看到天气这么炎热，基本上会满足孩子们的这一需求，可是经常满足孩子吃冰淇淋、雪糕的需求真的是对他们有益的吗?
如今都涨价了，现在的雪糕动辄就是十几块钱一根还真是吃不起，当很多人在感慨的时候，其实却忽略了一个问题，以前的雪糕和现在的雪糕概念是不一样的，因为它们的原料发生了很大的变化，甚至严格的来讲，一些高价的雪糕，它更应该换个名字，叫冰淇淋会更好。
大家好，我是二胎妈妈小燕。最近，因为雪莲冰块5毛钱的情怀，13年没涨价和“雪糕刺客”钟薛高放室外一小时不融化话题，冰淇淋屡次冲上热搜。作为80后，小时候五毛钱的冰棍和冰块都让我兴奋半天。而现在，冰柜里孩子随便挑的雪糕都要十几元，甚至六七十块钱，真是吃不起！
不知道最近大家有没有收到过一句“忠告”——不认识的雪糕不要拿，会变得不幸。毕竟，你永远不知道拿起的雪糕价格有多离谱......这里提到的“天价冰淇淋”，相信爱吃雪糕的妈妈一定有印象——去年这个时候被炒到 200 一盒，而且还要配货，堪称“雪糕界爱马仕”。
