春天对于老人来说，是养生的好时机，对于孩子来说，是生长黄金期，同时，春天的气温慢慢升高，气候也比较干燥，人体容易上火，所以在春天，我们应该多吃一些时令蔬菜，可以帮助我们补充体内所需要的钙质、水分和各种营养元素。
都说崇明菜鲜美、健康、好吃，那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。好的食材也需要好的厨师来烹饪，小编邀请一位拥有三十年掌厨经验的姜大厨，手把手教你如何做好崇明菜！四月、五月崇明田间地头有什么时令蔬菜呢？那一定是清香扑鼻的莴笋。
莴笋是现在大量上市的季节，口感很脆的莴笋很多人都喜欢，然而莴笋叶子却很少有人问津，很多家庭竟然把莴笋叶子扔掉，这么有营养的蔬菜就被这样扔掉着实是可惜；今天分享一款非常爽口的凉拌莴笋叶，对预防便秘，补充维生素都很有帮助哦；【原料】莴笋叶、蒜、糖、芝麻油、盐、醋；【做法】1、将莴笋叶
维生素是人体必需的营养素之一，而维生素有很多，其中有一种叫叶酸，它是水溶性维生素，对身体有很重要的作用，参与蛋白质、DNA的合成，影响细胞的分裂和生长，所以备孕期和怀孕期，妈妈们要补充叶酸，可以预防孕期疾病。
