巧切面点有门道 （1）巧切蛋糕：切生日蛋糕或奶油蛋糕时要用刀，在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样切蛋糕就不会黏在刀上。 （2）巧切大面包：要想切好大面包，先把刀烧热再切。这样既不会使面包被压而黏在一起，又不会切得松散掉渣，不论厚薄都能切得很好。
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 Cheersonic Ultrasonics 的《Sponge cake UFM3500-7 line triangle slicer - cheersonic》、FOODTOOLSinc 的《Ultrasonic Loaf Cake Cutting Machine - ACCUSONIC-100LS FoodTools》、《Round Cake Cutting Machine - CS-1FP - FoodTools》、《Horizonatal Layer Cake Cutting Machine - CS-8AW Series FoodTools》、《Ultrasonic Cake Slicer - ACCUSONIC-100FS FoodTools》以及小江的灵魂手绘!
很早以前就看到过这种棋盘蛋糕, 就惦记上了它，一直就想挑战它, 但只要想它有多复杂, 需要花很多精力, 就害怕, 再说如果有这么多时间, 还不如去健身呢, 哈哈 今天终于下定决心, 要大干一场做个棋盘蛋糕。
